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すっきりとした軽やかな味わい。ほのかに香る瑞々しい
そばの香りが特徴の本格そば焼酎です。

容量:1.8L×1本原材料:そばアルコール度数:25%乙類焼酎

●福岡県酒類鑑評会 2年連続金賞受賞

[history]

本格そば焼酎「玄庵」は2003年発売。軽く爽やかな口当たりを醸し出す“減圧蒸溜”と、瑞々しいそばの香りを引き出す“常圧蒸溜”といった、異なる蒸溜方法によってつくられた、タイプの違うそば焼酎を絶妙に調和させることで、香り高くすっきりとした軽やかな味わいを実現した乙類焼酎(本格焼酎)です。

[location]

“減圧することによって物質の沸点が低くなる”という原理を利用。蒸溜釜の圧力を下げ、低い温度で蒸溜します。この方法で蒸溜された焼酎は、口当たりの軽いタイプの焼酎に仕上がります。

[people]

商品名「玄庵」は、清らかで奥深いそばの味わいを、心の行き届いた素朴な空間でゆっくりと楽しんでいただきたいという想いから名付けました。ラベルもシンプルでありながら品格の高さを印象づける和紙を使用し、本格そば焼酎「玄庵」の高い品質を表現しています。

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