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ココナッツミルクについて ココナッツはいわゆる椰子の実(ヤシの実)。ココヤシという植物です。主な産地はインドネシア、フィリピンなど熱帯地域です。
ココナッツミルクは成熟したココナッツ種子の固形胚乳を細かく粉砕して弱火で煮込んで作られます。
カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富。
美容、ダイエットを心がける方々からの人気が高まっています。
毎日摂取するサプリメントや日頃の飲み物や料理・お菓子作りなどにも活用されています。
商品について 本品はフィリピン産のココナッツミルクを使いやすいパウダーにしたものです。乾燥粉末で常温保存しやすくなっています。
現地では多くの料理レシピに加えられています。グリーンカレー、エスニック料理、トムヤムクンを始め、ハンバーグ、鶏肉、さつまいも、いちご、キャベツ、白菜などを使ったおかずにもよく合います。
味噌汁やラーメンに加えてみる事もお試しください。
コーヒー、ココア、紅茶やルイボスティーに溶かしてもお使いいただけます。
ホットケーキ、パンケーキ、蒸しパン、フレンチトースト、タルト、ドーナツなどおやつ、製菓・製パンにお使いください。
プリンなどのデザート、お餅などの和菓子にもアレンジできます。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。
野菜スープ、スープジャーの材料にもどうぞ。
妊娠中、授乳中の方や子供、幼児、赤ちゃんも安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。
保存に便利なチャック付き袋入り。
使い方 一日に10~20gを目安にお使いください。30gを100mlのお湯に溶かすと濃厚なココナッツミルクになります。
カレー、スープ、ポタージュなどに加えると濃厚なココナッツ風味になります。
プロテインやジュースなどのドリンク類、スムージー、ヨーグルト、青汁をお召し上がりになる方はそれらに加えることをおすすめします。
きな粉、牛乳、豆乳、酒粕、サイリウム粉末などを加えるとさらに栄養価が高まります。
少し溶けにくい性質を持っています。少量の水、ぬるま湯でよくかき混ぜると溶かしやすくなります。
クッキー、マフィン、シフォンケーキ、パウンドケーキ、焼き菓子スイーツのアレンジにもお使いください。
アガー、寒天、ゼラチンなどをうまく使い、プリン、ババロア、パンナコッタ、パフェなどお菓子にもお使いいただけます。
自家製のソース、ムース、ドレッシングにもどうぞ。
そのほかお酒やカクテルなど、幅広い用途で使用できます。
内容量 100g(約5日分。一日に20gを使用の場合)
原材料 ココナッツ、マルトデキストリン、安定剤(カゼインナトリウム)、乳由来物質含む
栄養成分(100g中) 熱量713kcal、たんぱく質12.0g、脂質65.0g、炭水化物20.0g、食塩相当量0.7g
名称 ココナッツミルクパウダー
メーカー 株式会社自然健康社
広告文責 健康生活研究所
0742-24-8380
区分 栄養補助食品
賞味期限 1年
生産:日本


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